Le temps des fêtes est souvent synonyme de plaisir, de gourmandise, de réception, mais aussi de stress et de manque de temps. Cette année, oubliez les sueurs froides, on vous propose un dessert alcoolisé qui se fait en deux temps trois mouvements. Pendant que le souper est dans le four, on rassemble nos ingrédients pour le dessert et on l’oublie jusqu’à tant qu’une dent sucrée nous rappelle son existence ! En soignant bien la présentation, vos invités penseront qu’il s’agit d’un dessert haut de gamme, tandis qu’au fond le Laura’s secret prend deux minutes à faire! Ce sera votre petit secret (wink wink)

Les ingrédients :

1 oz de boisson crémeuse aromatisée au chocolat Laura Secord (en vente à l’épicerie dans la section des vins)
1 boule de glace à la vanille
Déco : chip de clémentine, cerise de terre, feuille de menthe, chocolat noir râpé

Vous aurez aussi besoin d’une coupe à champagne ou d’un verre de style martini ou Margarita (pour donner à votre dessert un petit look de cocktail), d’une cuillère à crème glacée, d’un économe (pour râper le chocolat) et d’une cuillère à café pour la dégustation 😉

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Munissez-vous d’une cuillère à crème glacée et confectionnez une grosse boule, oui oui on opte pour une grosse boule, pas deux petites, une grosse, que vous disposerez soigneusement dans la coupe à champagne.

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Ajoutez la boisson Laura Secord en prenant soin de bien la verser sur la glace, un bec verseur peut être un bon outil.

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Pour la déco, on se lâche lousse. Allez-y selon votre inspiration et ce que vous avez sous la main ! De notre côté, on a ajouté une cerise de terre et des feuilles de menthe. On a aussi râpé du chocolat noir et planté une chip de clémentine (mettre les tranches de clémentine au four environ 3h à 180 degrés). Puis à titre de cerise sur le sundae, on a rajouté des petites roses séchées ! Servir avec une cuillère à café et le succès est assuré ! Santé !

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