1ou2_VF_siteLes cocktails c’est un peu comme le vin, lorsqu’ils sont bien mariés à ce qu’on mange, ils goutent encore meilleurs. Alors, la prochaine fois que vous mangerez du homard, ne vous posez plus la question, c’est le Prince-Édouard qui sera le meilleur accord !

Les ingrédients :

1 oz de Vodka
1/4 oz Campari
1 cube de sucre de canne
Le jus d’un demi-citron
Soda
Glaçons

1ou2_VF-5_siteVous aurez également besoin d’un shaker, d’un doseur, d’un pilon, ainsi qu’un verre de type old-fashioned.

Déposez en premier le cube de sucre dans l’une des parties du shaker. Ajoutez le jus d’un demi-citron et pilez le tout afin de dissoudre grossièrement le sucre.

Ajoutez la vodka, le campari, ainsi que les glaçons. Fermez hermétiquement le shaker et agitez le tout pendant quelques secondes.

Remplissez le verre de nouveaux glaçons et filtrez tous les ingrédients au-dessus de ce dernier.

À titre de déco : un quartier de citron, une pince de homard et pourquoi pas l’une de vos fines herbes préférées. Ici, j’ai opté pour de la salicorne, mais de la coriandre ou une branche de romarin pourrait très bien faire l’affaire ! Santé

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