Il y a tellement d’outils et de gadgets qui tournent autour du vin qu’il est facile de s’y perdre. C’est aussi très facile d’acheter un produit qui n’a pour effet que d’impressionner les ‘‘tripeux de gadgets’’ plutôt que les ‘‘tripeux de vino’’ car la plupart ne sont que des bidules fragiles et/ou trop chers qui donnent les mêmes résultats que les bons vieux classiques. Ces classiques, tu te dois de les avoir… mais ne t’inquiètes pas, il n’y en a pas beaucoup et ils ne sont pas trop dispendieux.

1. Le couteau de sommelier, environ 10$
Oublie les ouvre-bouteilles papillon trop gros et trop chers qui ne servent qu’à ouvrir une bouteille de vin de 750ml… Je vous présente ici le couteau sommelier (ou limonadier). Pas cher, subtil, facile à utiliser et multifonctionnel! Avec ça, tu pourras découper la capsule du vin, ouvrir le bouchon de petites bouteilles (325ml) ou de magnums (1.5 litre) et même décapsuler des bières (ou des bouteilles de Coke en vitre… pass ça goûte meilleur en vitre.) La simplicité a bien meilleur goût alors opte pour un modèle simple, idéalement à deux crans d’appui pour te faciliter la tâche. 

Je vous suggère le modèle PULLIAP’S, souvent utilisé comme article promotionnel dans les vignobles, c’est un des moins chers et le plus efficace. Par contre, si vous cherchez à faire un cadeau de feu à un wine-geek (et que le budget n’est pas un problème), j’attire votre attention vers le prestigieux couteaux LAGUIOLE (QUOI? 150 Euros!!!).

1.CouteauLimonadier

2. La carafe, 16$ et plus
Un autre classique qui est beaucoup plus efficace lorsqu’il est à sa forme la plus simple. Il servira à 2 choses. Premièrement, à mettre le vin en carafe. En augmentant la surface de vin en contact avec l’air, le vin s’oxydera légèrement et pourra s’ouvrir sur ses plus tendres effluves. Sur ce point, c’est beaucoup plus efficace qu’un bouchon aérateur. Deuxièmement, la carafe permet de décanter le vin, ce qui veut dire transférer le vin (vieilli) délicatement pour le séparer de ses dépôts. Je propose mon modèle préféré, la ‘’Accanto’’ de Riedel. Jolie, design minimaliste, mais surtout…. Toujours en spécial chez Winners aux alentours de 16$!

2.CarafeAccanto

3. Le seau à glace, environ 20-25$
Pour toujours servir (et maintenir) le vin à la bonne température, le seau à glace est ton meilleur ami lors d’une soirée Champagne ou pour ta bouteille de rosé sur le bord de la piscine cet été! Plusieurs modèles sont disponibles, mais comme son utilité principale est essentiellement de garder le vin au frais, la seule variante dans le produit (et ce qui joue sur le prix) sera tout simplement le look. Garde un œil ouvert dans les ventes de garage ou les magasins d’objets vintage, on peut y trouver de petites merveilles.

3.SeauInox

4. Le verre, 30$ et plus (ensemble de 4)
Le prix dépend toujours de la marque et du modèle, mais je conseille le Riedel Ouverture, généralement utilisé dans les grandes dégustations et dans plusieurs restaurants. Ils sont simples, élégants et pas cher du tout. Côté
 qualité, il y a quelques détails à prendre en considération. On recherche généralement un verre très mince, sans plomb (les entreprises seront bien fières de le mentionner sur la boîte) et surtout transparent. Pour ma part, je préfère un verre sobre, sans gravure et sans forme exubérante. Évidemment, vous me direz qu’un verre c’est un verre et qu’on peut boire notre vin dans une tasse… mais c’est faux! Je jure que déguster un vin avec un ‘’bon’’ verre fait vraiment une différence! Faites le test pour voir! Même qu’il y a des verres différents selon le type de vins, mais ça c’est une autre histoire.

4.Verre-a-vin

5. Ta bouche, 0$
Ceci étant dit, le meilleur outil pour apprécier le vin restera toujours… ta bouche!

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