Ce dont on s’ennuie du Québec lorsqu’on est en voyage
Il y a quelques semaines seulement, Audrey, Marie-Claire et moi étions en train de siroter des “watermelon-vodka” au bar bord des plages du Costa-Rica, l’esprit bien en [...]
Mixologie classique : Old-fashioned
Ah le Old-fashioned, sans aucun doute l'un de mes cocktails classiques préférés. Bien qu'il semble facile à réaliser, rares sont ceux qui réussissent à l'exécuter [...]
Comment survivre à mars avec style (spécial relâche)
Pour certaines, c’est la relâche, d’autres en rêveront. Peu importe votre situation, on vous a concocté une liste pour vous aider à traverser le dernier [...]
Mon Sommelier | Sélection de vinos qui « look »
Récemment, j’ai retravaillé la carte des vins au restaurant où je travaille et, comme nous faisons des soupers thématiques, je me suis efforcé de prendre [...]
Du Nord au Sud, on perd la notion du temps et du stress…
Depuis les trois dernières années, je me sauve d’une bonne partie de notre ''ô combien agréable'' hiver québécois #-30everyday pour me réfugier vers le chaud [...]